食の専門家として、テレビ・ラジオのコメンテーターやゲスト出演、料理番組・インフォマーシャルにおいては、番組主旨に合った内容の企画、レシピ提案や制作、食器や装飾品のフードコーディネートも行います。
誌面においても、栄養学コラムの執筆やテーマに合わせた提案を行います。